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タルト・オ・フロマージュ

ケーキ教室で「チーズタルト」を教わりました。
チーズ&クリームを冷やして固め、
生クリームで飾りつけ・・・。
さっぱりしていて、非常においしいです。
全工程をいっぺんにやると3時間はかかるので、
家で作る場合は、タルト生地は前日に
作成することをオススメします・・・(笑)

生クリームのしぼりが上手にできません;
まだまだ修行がたりません。。


カット。タルト生地、チーズ&クリーム、生クリームの3層
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